向下探索
相传有一位老人，因为他性格古怪、脾气倔强，大家都称他为"老犟" 。有一天 老犟家里来了客人，便拿自家养的土鸡招待，打算做一锅炖鸡。恰逢客人跟他聊天，一 时忘记了时间，突然想起鸡肉还在锅里，心想这一锅鸡肉可能要烧糊了。赶忙到灶边， 打开锅盖，幸好只是汤汁将干未干。客人们被扑鼻的味道吸引，纷纷来灶边观看，老犟灵机一动抓起一把新鲜采摘的青花椒撒在锅中，翻炒起来，索性把炖鸡变炒鸡。不一会，一碗热气腾腾的炒鸡被端上桌，只见酱红色的大块鸡肉，配有浓郁的汤 汁，鲜绿的花椒，散发着诱人的麻辣香气。客人尝了之后赞不绝口！自此之后老辇青花椒炒鸡逐渐流传开来，名气越来越大！
掌柜联盟的研发团队紧扣市场脉搏，历经全国20多个省市，融汇百家炒鸡之长，集各类炒鸡之大成，精选天然原材料，秘制酱料更是有多达31味调料经过16道工序熬制而成，口味鲜香、色泽醇厚。老犟青花椒炒鸡将酱料与鸡肉的香味充分溶出并融合，搭配的做法精湛细腻，上色均匀，提高了色度与亮度,激发了鸡肉的鲜美滋味。老犟青花椒炒鸡外焦里嫩、汤汁浓郁、肉质Q弹，大有横扫当年火遍全国的“黄焖鸡”的势头。老犟青花椒炒鸡更是以“汤汁拌米饭，能干三碗饭”的宣传语来定义它是一款下饭神器，势必再创餐饮市场单品神话！
用绿色食品，为顾客健康，引领一流的服务品质，一切以顾客的价值为根本，
大胆创新、小心求证、永不言败。
在质量的方针上品质第一、健康第一、无公害健康食品，
深受广大消费者的喜爱和认同。
但我们不会满足于现状，还将努力不断研发创新，
以核心的服务质量提高企业形象和知名度，以求获得更多的顾客，
更大的市场。
